Počet záznamov: 1
Obmedzenie účinkov stresu správnou výživou
Názvové údaje Obmedzenie účinkov stresu správnou výživou = [Limiting stress by propper nutrition] / Lucia Slivková ; vedúci záverečnej práce Jana Kopčeková Autor-i Slivková, Lucia (aut.)
Kopčeková, Jana, ; SPUFAP33 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Ústav výživy a genomiky Vyd.údaje 2023 Rozsah 100 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 83-93 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Ústav výživy a genomiky FAPZ SPU v Nitre Predmet diplomové práce Anotácia Autorský abstrakt: Diplomová práca sa zameriava na dôležitosť správnej výživy a ako sa prostredníctvom nej dajú obmedzovať účinky stresu. Vyvážená strava tvorí základ správneho fungovania organizmu. Dostatok komplexných sacharidov, bielkovín, vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov dokáže zmierňovať účinky stresu. Teoretická časť je zameraná na stres a aké mechanizmy sa na strese podieľajú a zapájajú. V tejto časti diplomovej práce je opísaný vplyv stresu na zdravie človeka a jeho dlhodobé pôsobenie. Praktická časť je vypracovaná formou dotazníka. Výskumu sa zúčastnilo 100 respondentov z toho 69 žien a 32 mužov. Prvá časť dotazníka bola zameraná na zisťovanie základných charakteristických údajov respondentov (vek, pohlavie, zamestnanie...). Druhá časť bola zameraná na hodnotenie stavu stravovacích zvyklostí počas stresu, životného štýlu a chronických ochorení. Zisťovali sme či respondenti počas stresu konzumujú veľa alebo málo jedál, či majú pri strese chuť na vysokoenergetické jedná a sladkosti, ako často konzumujú jedlá, či užívajú doplnky výživy alebo aký je ich životný štýl. Z výsledkov vyplýva, že až 73,3 % respondentov mení svoje stravovacie návyky počas stresu, z toho 32,7 % konzumujú väčšie množstvá jedál počas stresu. 16,8 % respondentov počas stresu preferuje konzumáciu vysokoenergetických jedál a 71,3 % konzumuje počas stresu aj sladkosti. Z toho 11 respondentov trpí nadváhou, 5 respondentov trpí obezitou a 8 respondentov má kardiovaskulárne problémy. V poslednej časti dotazníka sme zisťovali, či respondenti vykonávajú nejaké preventívne opatrenia proti stresu (fyzická aktivita, dostatočný spánok, vyvážená strava...). Z výsledkov vyplýva, že 40,6 % respondentov sa denne stretáva so stresom z toho najčastejšie 40 % respondentov sa so stresom stretáva v škole, 31,5 % v zamestnaní a 24,6 % respondentov sa so stresom stretáva doma. Na otázku či respondenti robia nejaké účinné preventívne opatrenia len 10,5 % opýtaných konzumuje vyváženú stravu a 16,7 % nerobí žiadne preventívne opatrenia proti stresu. Z vyhodnotení sme zistili, že respondenti či už v minulosti alebo teraz sa stretli s emočnými stavmi ako je úzkosť 30,4 % respondentov, zmeny nálad 24,9 % alebo depresiou 20,3 %. Pre udržanie dobrého psychického stavu a obmedzeniu stresu je potrebné zabezpečiť dostatok kvalitnej a vyváženej stravy a zlepšiť svoj životný štýl. Author’s abstract: This diploma thesis focuses on the importance of proper nutrition and how the effects of stress can be limited through it. A balanced diet forms the basis for the proper fuctioning of the body. Sufficient complex carbohydrates, proteins, vitamins, minerals and trace elements can reduce the effects of stress. The theoretical part is focused on stress and what mechanisms are involved in stress. This part of the thesis describes the impact of stress on human health and its long-term effect. The practical part is developed in the form of a questionnaire. One hundred espondents took part in the research, of which 69 were womna and 32 were men. The first part of the questionnaire was aimed at finding out the basic characteristic data of the respondents (age, gender, occupation...). The second part was focused on assessing the state of eating habits during stress, lifestyle and chronic diseases. We found out whether respondents eat a lot or litte during stress, whether they crave high-energy foods and sweets when stressed, how often they eat, whether they use nutritional supplements or what their lifestyle is. The results show that up to 73,3 % of respondents change their eating habits during stress, of which 32,7 % consume larger amounts of food during stress. 16,8 % of respondents prefer aeting high-energy foods during stress, and 71,3 % also consume sweets during stress. Of these, 11 respondents are overweight, 5 respondents are obese and 8 respondents have cardiovascular problems. In the last part of the questionnaire, we found out whether the respondents take any preventive meansures against stress (pshysical activity, sufficient sleep, balanced diet...). The results show that 40,6 % of respondents encounter stress on a daily basis, of which 40 % of respondents encounter stress most oftten at school, 31,5 % at work and 24,6 % of respondents encounter stress at home. When asked if the respondents take any effective preventive measures, only 10,5 % of the respondents said they consume a balanced diet and 16,7 % do not take any preventive meansures againts stress. From the evaluations, we found that the past or now, encountered emotional conditions such as anxiety in 30,4% of respondents, mood swing in 24,9 % or depression in 20,3 %. In order to maintain a good mental state and limit stress, i tis necessary to ensure enough quality and balanced food and improve your lifestyle. Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=59901 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-97810 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1