Počet záznamov: 1
Drieň obyčajný (Cornus mas) v prevencii diabetických komplikácií
Názvové údaje Drieň obyčajný (Cornus mas) v prevencii diabetických komplikácií [elektronický zdroj] = [Cornelian cherry (Cornus mas) in the prevention of diabetic complications] / Rudolf Dupák ; vedúci záverečnej práce Marcela Capcarová Autor-i Dupák, Rudolf, (aut.) ; SPUFBP30
Capcarová, Marcela, (škol.) ; SPUFBP30Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Ústav aplikovanej biológie Vyd.údaje 2023 Rozsah 108 s. : grafy, ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - VEGA 1/0304/23 a projekt APVV 19/0243. Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 79-94 . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav aplikovanej biológie FBP SPU v Nitre Predmet drieň obyčajný kŕmne dávky potkany cukrovka (choroba) poruchy metabolizmu prevencia chorôb pokusy na zvieratách dizertácie Anotácia Autorský abstrakt: Diabetes mellitus ako syndróm zložený z niekoľkých metabolických chorôb s podobnými príznakmi, znakmi a komplikáciami sa stal bežným problémom postihujúci celý svet. Je charakterizovaný hyperglykémiou, spôsobenou poruchami sekrécie inzulínu, pôsobením inzulínu alebo oboma. Na celom svete sa už niekoľko storočí používajú rôzne druhy rastlín nielen ako doplnky výživy, ale aj ako využitie v tradičnej liečbe pri mnohých ochoreniach. Cieľom dizertačnej práce bolo posúdiť vplyv drieňa obyčajného (Cornus mas L.) v prevencii diabetických komplikácií prostredníctvom zvieracieho modelu Zucker diabetických obéznych (ZDF) potkanov. Celkovo 50 potkanov bolo rozdelených do 6 skupín nasledovne: K (diabetická kontrola), E1 (250 mg.kg-1 živej hmotnosti (ž. h.) rozomletej kôstky drieňa), E2 (500 mg.kg-1 ž.h. plodu bez kôstky a 250 mg.kg-1 ž.h. rozomletej kôstky), E3 (1000 mg.kg-1 ž.h. plodu bez kôstky a 250 mg.kg-1 ž.h. rozomletej kôstky), E4 (1500 mg.kg-1 ž.h. plodu bez kôstky) a E5 (2000 mg.kg-1 ž.h. plodu bez kôstky. K skupina dostávala gastrickou orálnou sondou určenou pre hlodavce vodu priamo do žalúdka. Experimentálne skupiny E1, E2, E3, E4 a E5 dostávali gastrickou sondou rôzne koncentrácie drieňa každý deň po dobu troch mesiacov. V práci sme sledovali hmotnosť zvierat, príjem vody a krmiva, ketolátky, hemoglobín, hodnoty glykémie, inzulínu, aktivitu pečeňových, antioxidačných enzýmov, lipidový a minerálny profil, vybrané biochemické parametre krvi ako kyselina močová, celkové proteíny, albumíny, globulíny, močovina, bilirubín potkanov pomocou biochemických analyzátorov. Hematologické parametre sme stanovili prostredníctvom hematologického prístroja. Taktiež sme stanovili antioxidačnú aktivitu a hodnotu malondialdehydu a obsah vybraných látok v drieni prostredníctvom spektrofotometrických analýz. Významné výsledky boli získané v skupine E1, ktorá dostávala rozomletú kôstku drieňa v koncentrácií 250 mg.kg-1 ž. h., kedy nedošlo k rozvoju diabetes, nakoľko hodnoty glukózy boli na konci experimentu 9,825 mmol.l-1. Účinok kombinácie kôstky a dužiny (E2) spôsobil signifikantné zníženie oproti kontrolnej skupine pri HDL cholesterole. Hodnoty kreatinínu boli signifikantne vyššie v E3 skupine (41,45 µmol.l-1) v porovnaní s kontrolou (21,15 µmol.l-1). Pri výsledkoch ďalších biochemických a hematologických parametrov nedošlo k výrazným zmenám. Analýza vybraných bioaktívnych látok ukázala, že drieň je bohatým zdrojom polyfenolov, čo sa odzrkadlilo jeho vysokou antioxidačnou aktivitou, predovšetkým v kôstke. Celkový rozbor drieňa ukázal, že drieň má vysoký obsah prospešných mastných kyselín, ako je kyselina linolová (58,75 g.100 g-1 tuku v kôstke; 26,38 g.100 g-1 tuku v dužine), kyselina palmitová (12,03 g.100 g-1 tuku v kôstke; 30,44 g.100 g-1 tuku v dužine) a kyselina olejová (20,85 g.100 g-1 tuku v kôstke; 10,14 g.100 g-1 tuku v dužine). Najviac zastúpenými minerálnymi prvkami boli vápnik (2647 mg.kg-1 v kôstke; 1644 mg.kg-1 v dužine) a draslík (844 mg.kg-1 v kôstke; 9545 mg.kg-1 v dužine). Naša práca prispieva k ďalším in vivo štúdiám, ktoré sa zaoberajú účinkom rastlín s vysokým obsahom bioaktívnych látok v prevencii diabetických komplikácií a jej využitie môže byť prospešné pre farmaceutický alebo potravinársky priemysel. Author’s abstract: Diabetes mellitus as a syndrome composed of several metabolic diseases with similar symptoms, signs and complications has become a common problem affecting the whole world. It is characterized by hyperglycaemia caused by impaired insulin secretion, insulin action, or both. For several centuries, various plant species have been used around the world not only as nutritional supplements, but also as used in traditional treatments for many diseases. The aim of the dissertation thesis was to assess the influence of Cornelian cherry (Cornus mas L.) in the prevention of diabetic complications using an animal model of Zucker diabetic fatty (ZDF) rats. A total of 50 male rats were divided into 6 groups as follows: K (diabetic control), E1 (250 mg.kg-1 of body weight (b. w.) of Cornelian cherry stone), E2 (500 mg.kg-1 b. w. of Cornelian cherry without stone and 250 mg.kg-1 b. w. of stone), E3 (1000 mg.kg-1 b. w. of Cornelian cherry without stone and 250 mg.kg-1 b. w. of stone), E4 (1500 mg.kg-1 b. w. of Cornelian cherry without stone) and E5 (2000 mg.kg-1 b. w. of Cornelian cherry without stone). K group received water through a gastric oral probe for rodents directly into stomach. Groups E1, E2, E3, E4 and E5 received various concentrations of cornelian cherry by gavage every day for three months. In the present study, weight of animals, water and feed intake, ketones, haemoglobin, glycaemia, insulin values, liver activity, antioxidant enzymes, lipid and mineral profile, selected biochemical parameters in blood like uric acid, total protein, albumins, globulins, urea, bilirubin of rats were monitored using biochemical analyzers. Hematological parameters were determined by hematological analyzers. We also determined the antioxidant activity, values of malondialdehyde and the content of selected substances in the Cornelian cherry by spectrophotometric analyses. The important results were demonstrated in group E1, which received the crushed Cornelian cherry stone at a concentration of 250 mg.kg-1 b. w., when diabetes did not occur, as glucose values were 9.825 mmol.l-1 at the end of the experiment. The effect of the combination of stone and pulp (E2) caused a significant decrease compared to the control group in HDL cholesterol. Creatinine values were significantly higher in the E3 group (41.45 µmol.l-1) when compared to the control (21.15 µmol.l-1). There were no significant changes in the results of other biochemical and hematological parameters. Analysis of selected bioactive substances showed that Cornelian cherry is a rich source of polyphenols, which was reflected in its high antioxidant activity, especially in the stone. The overall analysis of Cornelian cherry has a high content of beneficial fatty acids, such as linoleic acid (58.75 g.100 g-1 of fat in the stone; 26.38 g.100 g-1 of fat in the pulp), palmitic acid (12.03 g.100 g-1 of fat in the stone; 30.44 g.100 g-1 of fat in the pulp) and oleic acid (20.85 g.100 g-1 of fat in the stone; 10.14 g.100 g-1 of fat in the pulp). The most represented mineral elements were calcium (2647 mg.kg-1 in the stone; 1644 mg.kg-1 in the pulp) and potassium (844 mg.kg-1 in the stone; 9545 mg.kg-1 in the pulp). Our work contributes to further in vivo studies dealing with the effect of plants with a high content of bioactive substances in the prevention of diabetic complications and its use may be beneficial for the pharmaceutical or food industry. Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=43892 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-97910 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1