Počet záznamov: 1  

Zmeny v produkcii a zložení mlieka dojníc slovenského strakatého plemena podľa množstva somatických buniek v mlieku

  1. Názvové údajeZmeny v produkcii a zložení mlieka dojníc slovenského strakatého plemena podľa množstva somatických buniek v mlieku / Július Žitný, Alojz Kúbek, Anna Trakovická, Elena Michalíčková, Ivan Ostertág
    Autor-i Žitný, Július, ; SPUFAP10 (aut.)
    Kúbek, Alojz, ; SPUFAP10 (aut.)
    Trakovická, Anna, ; SPUFAP10 (aut.)
    Michaličková, Elena (aut.)
    Ostertág, Ivan, ; SPUFAP10 (aut.)
    Rozsah1 graf, 2 tab., lit. 9, res. angl.
    In Acta zootechn., 51. -- s. 127-133
    Kategória EPCA do 2021AED
    Kľúč.slovádobytok hovädzí * plemeno slovenské strakaté * kravy * mlieko kravské * bunky somatické * tuk mliečny * bielkoviny * laktóza
    AnotáciaV mlieku kráv plemena slovenské strakaté sa zisťovalo zastúpenie somatických buniek, obsah tuku, bielkovín, laktózy. Zistili sa signifikantné rozdiely medzi skupinami dojníc s počtom somatických buniek do 400 tisíc a nad 400 tisíc v 1 ml mlieka. Medzi obsahom tuku je stanovená preukaznosť rozdielov 15 kg, obsahom bielkovín 10 kg a obsahom laktózy 18 kg.
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko