Počet záznamov: 1  

Kvalita jatočného tela a mäsa býkov po prídavku vitamínu E do kŕmnej dávky

  1. Názvové údajeKvalita jatočného tela a mäsa býkov po prídavku vitamínu E do kŕmnej dávky / Rudolf Lahučký ; Ján Kica, Oľga Palanská, Kvetoslav Zaujec, Milan Pavlič
    Autor-i Lahučký, Rudolf (??x)
    Kica, Ján (aut.)
    Palanská, Oľga (aut.)
    Zaujec, Kvetoslav (aut.)
    Pavlič, Milan (aut.)
    Rozsah3 tab., lit. 18, res. angl.
    In Journal of Farm Animal Science. -- s. 45-50
    Kategória EPCA do 2021AED
    Kľúč.slovádobytok hovädzí * býky * výživa zvierat * zmesi kŕmne * vitamín E * hodnota jatočná * mäso hovädzie * kvalita
    AnotáciaZisťoval sa vplyv zvýšeného prídavku vitamínu E v kŕmnej zmesi na kvalitu jatočného tela a mäsa býkov. Aplikácia vitamínu E neovplyvnila skladbu jatočného tela. Pozitívny vplyv vitamínu E sa prejavil na hodnotách elektrickej vodivosti vo svale longissimus dorsi a na hodnotách straty varením vo svale psoas major pri vzorkách odobratých 48 hodín post mortem.
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko