Hodnotenie podielu svaloviny ošípaných systémov S-EUROP podmienkach SR
Názvové údaje
Hodnotenie podielu svaloviny ošípaných systémov S-EUROP podmienkach SR / Peter Demo, Ivan Bahelka, Anton Porhajaš
Autor-i
Demo, Peter (aut.) Bahelka, Ivan (aut.)
Porhajaš, Anton (aut.)
Rozsah
2 tab., lit. 11, res. angl.
In
Chov ošípaných v 21. storočí. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2001. -- ISBN 80-7137-912-3. -- s. 27-30
Kategória EPCA do 2021
AFD
Kľúč.slová
ošípané * hodnota jatočná * telo jatočné * svalovina * hodnotenie aparatívne * systémy * EUROP
Anotácia
Analyzoval sa podiel svaloviny v jatočne opracovaných telách ošípaných v prevádzkových podmienkach bitúnkov v období 1996-2000. V každom z analyzovaných rokov boli roztriedené podľa dosiahnutého podielu svaloviny do hodnotiacich tried systému S-EUROP.