Počet záznamov: 1  

Senzorické hodnotenie potravín

  1. Názvové údajeSenzorické hodnotenie potravín / Vojtech Horčin
    Autor-i Horčin, Vojtech, ; SPUFBP07 (aut.)
    Vyd.údajeNitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2002
    Rozsah139 s. : 21 obr., 44 tab., lit. 42
    Kategória EPCA do 2021BCI
    ISBN80-8069-112-6
    Kľúč.slovápotraviny * vlastnosti senzorické * metódy * testy * technika výpočtová
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko