Počet záznamov: 1  

Vplyv probiotického preparátu IMB 52 na postmortálne zmeny pH v prsnej svalovine kurčiat

  1. Názvové údajeVplyv probiotického preparátu IMB 52 na postmortálne zmeny pH v prsnej svalovine kurčiat = The usage of probiotic IMB 52 on the post mortem changes of pH to the beast meat in the chicken / Jozef Kyselica, Peter Haščík, Erika Horniaková
    Autor-i Kyselica, Jozef (aut.)
    Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (aut.)
    Horniaková, Erika, ; SPUFAP15 (aut.)
    Rozsah1 graf, 2 tab.
    PoznámkyBibliogr. odkazy . Res. angl.
    In Výživa a potraviny pre tretie tisícročie Funkčné potraviny : zborník z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, 9. apríl 2003 Nitra, Slovenská republika. -- v Nitre : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. -- ISBN 80-8069-174-6. -- S. 241-244
    Kategória EPCA do 2021AFD
    Kľúč.slovávýživa zvierat * kurčatá * probiotiká * hydina hrabavá * brojlery * probiotiká * svalovina prsná * hodnoty pH
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko