Počet záznamov: 1  

Technologická a senzorická analýza vybraných druhov mrazenej zeleniny

  1. Názvové údajeTechnologická a senzorická analýza vybraných druhov mrazenej zeleniny = Technology and sensory analysis of chosen kinds of frozen vegetables / Eva Jóžeffiová
    Autor-i Jóžeffiová, Eva ; SPUFBP07 (aut.)
    In 1. vedecká konferencia študentov a doktorandov : (zborník abstraktov), Nitra 10. apríl 2003. -- V Nitre : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. -- ISBN 80-8069-183-5. -- S. 65-66
    Kategória EPCA do 2021AFH
    Kľúč.slovázelenina mrazená * kvalita technologická * vlastnosti senzorické
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko