Počet záznamov: 1  

Konzervovanie potravín

  1. Názvové údajeKonzervovanie potravín : učebné texty pre všetky formy vzdelávania / Vojtech Horčin
    Autor-i Horčin, Vojtech, ; SPUFBP07 (aut.)
    Vydanie1. vyd.
    Vyd.údajeV Nitre : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2004
    Rozsah158 s., 22 grafov, 9 obr., 63 tab.
    PoznámkyBibliografia s. 126-128
    Kategória EPCA do 2021ACB
    ISBN80-8069-341-2 (brož.)
    Kľúč.slovápotraviny * potravinárstvo * konzervovanie * enzýmy * rozklad * metódy konzervačné
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko