Počet záznamov: 1  

Technológia mäsa I

  1. Názvové údajeTechnológia mäsa I. : jatočníctvo / L. Lagin, Ľ. Lopašovský
    Autor-i Lagin, Ladislav (aut.) ; SPUFBP04
    Lopašovský, Ľubomír, (aut.)
    Vydanie1. vyd.
    Vyd.údajeNitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2004
    Rozsah104 s., 2 grafy, 2 obr.
    Poznámky2. nezmenené vydanie vyšlo v roku 2008 s ISBN 978-80-552-0149-8 . Bibliografia s. 101 . Pre študentov SPU
    Kategória EPCA do 2021BCI
    ISBN80-8069-425-7 (brož.)
    Kľúč.slovápotravinárstvo * zvieratá jatočné * mäso jatočné * telo jatočné * opracovanie jatočné * produkty jatočné * odpady jatočné
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko