Počet záznamov: 1  

Povrchová mikroflóra plesňového syra Niva

  1. Názvové údajePovrchová mikroflóra plesňového syra Niva = The superficial microflora of blue cheese Niva / Margita Čanigová, Silvia Kusá
    Autor-i Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (aut.)
    Kusá, Silvia (aut.) ; SPUFBP04
    Rozsah2 obr., 1 tab.
    PoznámkyBibliogr. odkazy . Res. angl.
    In Mléko a sýry 2005 : výsledky přehlídek a sborník přednášek semináře. -- Praha : Česká společnost chemická, 2005. -- ISBN 80-86238-48-2. -- S. 99-103
    Kategória EPCA do 2021AFC
    Kľúč.slovávýrobky mliečne * syry plesňové * Niva * mikroflóra
    KrajinaČesko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko