Počet záznamov: 1  

Kvalita vybraných druhov mrazenej zeleniny a jej zmeny v priebehu skladovania

  1. Názvové údajeKvalita vybraných druhov mrazenej zeleniny a jej zmeny v priebehu skladovania = Quality of chosen kind of frozen vegetables and their changes during storage / Jóžeffiová, E.
    Autor-i Jóžeffiová, Eva ; SPUFBP07 (aut.)
    Rozsah1 tab.
    PoznámkyBibliogr. odkazy . Požiadavky na systém: Windows95 a vyššie; CD-ROM mechanika . Res. angl.
    In Bezpečnosť a kvalita surovín a potravín 2005. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2005. -- ISBN 80-8069-614-4. -- S. 86-91
    Kategória EPCA do 2021AFD
    Kľúč.slovázelenina mrazená * vlastnosti senzorické * hodnota nutričná * skladovanie
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko