Technika na výrobu potravín a potravinárskych doplnkov z ovocia, zeleniny a liečivých rastlín
Názvové údaje
Technika na výrobu potravín a potravinárskych doplnkov z ovocia, zeleniny a liečivých rastlín : kapitola č. 6 / Ján Jech, Viera Kažimírová, Pavel Zemánek, Pavol Tóth
Autor-i
Jech, Ján, ; SPUMFA05 (aut.)
Kažimírová, Viera, ; SPUMFA03 (aut.)
Zemánek, Pavel, (aut.)
Tóth, Pavol (aut.) ; SPUMFA03
Rozsah
grafy, obr., tab.
Poznámky
Bibliobr. odkazy
In
Potravinárska technika. -- Prešov : Prešovská univerzita, 2005. -- ISBN 80-8073-410-0. -- S. 312-360