Počet záznamov: 1  

Technológia mäsa II

  1. Názvové údajeTechnológia mäsa II. : spracovanie mäsa / L. Lagin
    Autor-i Lagin, Ladislav (aut.) ; SPUFBP04
    Vydanie1. vyd.
    Vyd.údajeNitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006
    Rozsah148 s.
    PoznámkyDruhé nezmené vydanie vyšlo v roku 2008 s ISBN 978-80-522-0034-7 . Bibliografia s. 145 . Pre študentov SPU
    Kategória EPCA do 2021BCI
    ISBN80-8069-671-3 (brož.)
    Kľúč.slovápotravinárstvo * mäso * spracovanie * telo jatočné * opracovanie jatočné * výrobky mäsové * kvalita
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
    Odkazy (3) Bibliografia - Agrobibliografia

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko