Mikrobiologická kvalita ovčieho mlieka z pohľadu spracovateľov
Názvové údaje
Mikrobiologická kvalita ovčieho mlieka z pohľadu spracovateľov / Jaroslav Špánik, Vladimír Foltys, Katarína Kirchnerová
Autor-i
Špánik, Jaroslav (aut.) Foltýs, Vladimír (aut.)
Kirchnerová, Katarína (aut.)
In
Chov oviec a výroba ovčieho mlieka na Slovensku : zborník prednášok z odborného seminára s medzinárodnou účasťou spojeného s workshopom, SCPV Nitra, 15.-16.3.2006. -- Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva Slovenskej republiky, 2006. -- ISBN 80-969469-6-X. -- S. 122-126
