Počet záznamov: 1  

Zvýšenie výživnej kvality zrnín enzymatickou transformáciou

  1. Názvové údajeZvýšenie výživnej kvality zrnín enzymatickou transformáciou / Eva Szabová, Ivan Michalík, Eva Sendrejová
    Autor-i Szabová, Eva, ; SPUFBP01 (aut.)
    Michalík, Ivan, ; SPUFBP01 (aut.)
    Sendrejová, Eva (aut.) ; SPUFBP01
    Rozsah2 obr.
    PoznámkyBibliogr. odkazy . Požiadavky na systém: Windows 95 a vyššie; CD-ROM mechanika
    In Potraviny - kvalita a bezpečnosť : zborník z workshopu, Bratislava 9.-10. novembra 2005. -- Bratislava : Výskumný ústav potravinársky, 2006. -- ISBN 80-969491-4-4. -- S. 143-146
    Kategória EPCA do 2021AFD
    Kľúč.slováobilniny * zrnoviny * biochémia * bielkoviny rastlinné * bielkoviny živočíšne * enzýmy * hydrolýza enzýmová * hodnota nutričná
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko