Hodnotenie a kontrola mikrobiologických rizík = Microbiological risk evaluation and control / J. Golian, P. Zajác, J. Čapla, B. Šiška, J. Sokol
Autor-i
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.)
Zajác, Peter, (aut.)
Čapla, Jozef, (aut.)
Šiška, Branislav (aut.) ; SPUFBP05
Sokol, Jozef, (aut.) ; SPUFBP05
Rozsah
sch.
Poznámky
Bibliogr. odkazy.
. Res. angl.
In
Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie, Nitra, 28. - 29. marec 2007. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2007. -- ISBN 978-80-8069-860-7. -- S. 48-51
