Analýza prchavých zložiek oxidovateľných lipidov v listoch viniča
Názvové údaje
Analýza prchavých zložiek oxidovateľných lipidov v listoch viniča = Analyse of volatile oxidative compounds in vine leaves / J. Šajbidor, F. Malík
Autor-i
Šajbidor, Ján, (aut.) Malík, Fedor, (aut.)
Rozsah
grafy, sch.
Poznámky
Bibliogr. odkazy
. Res. angl.
In
Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie, Nitra, 28. - 29. marec 2007. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2007. -- ISBN 978-80-8069-860-7. -- S. 179-184
Kategória EPCA do 2021
AFD
Kľúč.slová
vinič hroznorodý * listy * lipidy * látky prchavé * kyseliny mastné nenasýtené * lipoxygenáza