Arzén, kadmium, ortuť a olovo v potravinách v obchodnej sieti v Slovenskej republike
Názvové údaje
Arzén, kadmium, ortuť a olovo v potravinách v obchodnej sieti v Slovenskej republike = Arsenic, cadmium, mercury and lead content in food from the retail network in the Slovak Republic / Z. Zmetáková, D. Šalgovičová
Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie, Nitra, 28. - 29. marec 2007. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2007. -- ISBN 978-80-8069-860-7. -- S. 196-199
Kategória EPCA do 2021
AFD
Kľúč.slová
potraviny * kovy ťažké * kontaminácia * sieť obchodná * bezpečnosť potravín * zdravie ľudí