- Výživové, zdravotné a technologické vlastnosti mliečnych probiotickýc…
Počet záznamov: 1  

Výživové, zdravotné a technologické vlastnosti mliečnych probiotických výrobkov

  1. Názvové údajeVýživové, zdravotné a technologické vlastnosti mliečnych probiotických výrobkov / E. Krajčová, M. Greifová, Š. Schmidt
    Autor-i Krajčová, Eva (aut.)
    Greifová, Mária (aut.)
    Schmidt, Štefan, (aut.)
    Rozsahsch., tab.
    In Mliekarstvo. -- ISSN 1210-3144. -- Roč. 38, č. 1 (2007), s. 27-31
    Kategória EPCA do 2021BDF
    Kľúč.slovápotraviny * výrobky mliečne * probiotiká * hodnota nutričná * prebiotiká * účinky terapeutické
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko