Vplyv prídavkov múky z pohánky a prosa na kvalitu chleba
Názvové údaje
Vplyv prídavkov múky z pohánky a prosa na kvalitu chleba = Influence of icorporation of buckwheat and millet on the quality of bread / Ľubomír Mendel, Iveta Čičová, Jarmila Drobná, Magdaléna Bieliková, Katarína Zirkelbachová, Dalibor Ješko, Michaela Havrlentová
Autor-i
Mendel, Ľubomír (aut.)
Čičová, Iveta (aut.)
Drobná, Jarmila (aut.)
Bieliková, Magdaléna (aut.)
Zirkelbachová, Katarína (aut.)
Ješko, Dalibor (aut.)
Havrlentová, Michaela (aut.)
Poznámky
Bibliogr. odkazy.
. Res. angl.
In
Nové poznatky z genetiky a šľachtenia poľnohospodárskych rastlín : zborník zo 14. vedeckej konferencie, 13.-14. november 2007. -- Nitra : Slovenské centrum poľnohospodárskeho výskumu, 2007. -- ISBN 978-80-88872-65-8. -- S. 160-161
