The effect of organic selenium on slaughter value and technological quality characteristic of pork
Názvové údaje
The effect of organic selenium on slaughter value and technological quality characteristic of pork = Vplyv organického selénu na jatočnú hodnotu a technologickú charakteristiku bravčového mäsa / Lagin L., Bobček, B., Mrázová J., Debrecéni, O., Trakovická, A.
Autor-i
Lagin, Ladislav (aut.) ; SPUFBP04
Bobček, Branislav, ; SPUFAP14 (aut.)
Mrázová, Jana, ; SPUFAP16 (aut.)
Debrecéni, Ondrej, ; SPUFAP14 (aut.)
Trakovická, Anna, ; SPUFAP10 (aut.)
Rozsah
tab.
Poznámky
Abstrakt článku je uverejnený v časopise Journal of Central European agriculture na s. 60
. Bibliogr. odkazy
. Požiadavky na systém: Windows 95 a vyššie; CD-ROM mechanika
In
Agri-environment and animal welfare : book of proceedings of 2nd international conference on agricultural and rural development, November 28.- December 1. 2007, Nitra, Slovak Republic. -- Nitra : Slovak Agricultural University, 2007. -- ISBN 978-80-8069-962-8. -- S. 513-519
Kategória EPCA do 2021
AFD
Kľúč.slová
mäso bravčové * hodnota technologická * hodnota jatočná * selén organický