Počet záznamov: 1
Hodnotenie mikrobiologickej kvality smotanových jogurtov
Názvové údaje Hodnotenie mikrobiologickej kvality smotanových jogurtov = Evaluation of cream yogurt's microbiological quality / A. Bobková, L. Zeleňáková, L. Lopašovský, A. Pavelková, R. Židek, M. Bobko Autor-i Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (aut.) Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.) Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (aut.) Pavelková, Adriana, ; SPUFBP05 (aut.) Židek, Radoslav, ; SPUFBP05 (aut.) Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (aut.) Rozsah tab. Poznámky Bibliogr. odkazy. . Res. angl In Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie, Nitra, 2.- 3. apríl 2008. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2008. -- ISBN 978-80-552-0027-9. -- S. 33-38 Kategória EPCA do 2021 AFD Predmet potraviny mliečne jogurty mikrobiológia Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (5) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1