Počet záznamov: 1
Porovnanie obsahu hydroxymethylfurfuralu v mede rôzneho pôvodu
Názvové údaje Porovnanie obsahu hydroxymethylfurfuralu v mede rôzneho pôvodu = Hydroxymethylfurfural in honey of various origins / J. Kasperová, J. Nagy, P. Popelka Autor-i Kasperová, J. (aut.)
Nagy, Jozef, (aut.)Popelka, Peter, (aut.) Rozsah 1 obr., 2 tab. Poznámky Bibliogr. odkazy . Res. angl. In Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie, Nitra, 2.- 3. apríl 2008. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008. -- ISBN 978-80-552-0027-6. -- S. 395-398 Predmet včelie produkty med senzorické analýzy skladovanie HMF kvalita Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1