Počet záznamov: 1
Obsah ß-karoténu v plodoch rajčiakov v závislosti od dĺžky skladovania a tepelnej úpravy po zbere
Názvové údaje Obsah ß-karoténu v plodoch rajčiakov v závislosti od dĺžky skladovania a tepelnej úpravy po zbere = Dependence of ß-carotene content in tomato fruits on length of storage and postharvest thermic treatment / Anton Uher, Ivan Černý, Zoltán Balogh, Boris Podhajský Autor-i Uher, Anton, ; SPUFZK10 (aut.) Černý, Ivan, ; SPUFAP09 (aut.) Balogh, Zoltán, ; SPUFAP04 (aut.) Podhajský, Boris (aut.) ; SPUFZK10 In Acta horticulturae et regiotecturae. -- ISSN 1335-2563. -- Roč. 12, mimoriadne č. (2009), s. 229-231 Kategória EPCA do 2021 ADF Predmet zelenina rajčiny (plody) - plod tepelná úprava skladovanie antioxidanty karotenoidy Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (2) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1