Počet záznamov: 1  

Lupina - nová surovina pre pekárenský priemysel

  1. Názvové údajeLupina - nová surovina pre pekárenský priemysel = Lupin - a new raw material for bakery industry / Zlatica Kohajdová, Jolana Karovičová
    Autor-i Kohajdová, Zlatica (aut.)
    Karovičová, Jolana (aut.)
    Rozsahtab.
    PoznámkyBibliogr. odkazy. . Res. angl
    In Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie, Nitra, 1. - 2. apríl 2009. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2009. -- ISBN 978-80-552-0193-1. -- S. 249-251
    Predmet strukoviny lupina pekárstvo pekárske výrobky nutričná hodnota
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URL http://www.slpk.sk/eldo/2009/zborniky/017-09/bprp/kohajdova2.pdf
    Báza dátGenetické zdroje a biopotraviny
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.