Počet záznamov: 1
Analýza zmien reologických parametrov cesta s prídavkami cícera
Názvové údaje Analýza zmien reologických parametrov cesta s prídavkami cícera = Analysis of rheological parameter changes of dought with chickpea addition / Radovan Gažar, Tatiana Bojňanská Autor-i Gažar, Radovan, ; SPUFBP07 (aut.)
Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP07 (aut.)Rozsah obr., tab. Poznámky Bibliogr. odkazy. . Požiadavky na systém: Windows 95 a vyššie; CD-ROM mechanika . Res. angl In Acta fytotechnica et zootechnica. -- ISSN 1335-258X. -- Roč. 12, mimoriadne č. (2009), s. 191-196 Kategória EPCA do 2021 ADF Predmet strukoviny cícer baraní chlieb reologické vlastnosti Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Genetické zdroje a biopotraviny
Počet záznamov: 1