Počet záznamov: 1
Zastoupení vybraných biogenních aminů v sýrech s bílou plísní na povrchu
Názvové údaje Zastoupení vybraných biogenních aminů v sýrech s bílou plísní na povrchu = Distribution of selected biogenic amines in white mould cheese / Eva Standarová, Lenka Vorlová, Ivana Borkovcová Autor-i Standarová, Eva (aut.)
Vorlová, Lenka (aut.)Borkovcová, Ivana (aut.) Rozsah obr., tab. Poznámky Bibliogr. odkazy. . Požiadavky na systém: Windows 95 a vyššie; CD-ROM mechanika . Res. angl In Acta fytotechnica et zootechnica. -- ISSN 1335-258X. -- Roč. 12, mimoriadne č. (2009), s. 610 - 617 Predmet mliečne výrobky syry plesňové syry amíny Krajina Slovensko Jazyk dok. čeština Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1