Počet záznamov: 1
Vplyv hlavnej suroviny na akosť oblátkových rezov
Názvové údaje Vplyv hlavnej suroviny na akosť oblátkových rezov / Ondrej Kardelis ; Školiteľ Zdenka Muchová Autor-i Kardelis, Ondrej (aut.)
Muchová, Zdenka, (škol.)Vyd.údaje Nitra : SPU Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov, 2004 Rozsah 80 s. Poznámky príl., 12 tab. Lit . Res. slov Predmet pšeničná múka trvanlivé pečivo oblátky kvalita potravín Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1