Počet záznamov: 1
Změny v barvě hřbetní svaloviny (M. longissimus Thoracis) býků českého strakatého skotu po rozdílné době zrání
Názvové údaje Změny v barvě hřbetní svaloviny (M. longissimus Thoracis) býků českého strakatého skotu po rozdílné době zrání = The changes of colour of Dorsal muscle (M. longissimus Thoracis) in Czech pied cattle bulls after different ageing / Eliška Dračková, Jan Šubrt, Radek Filipčík, Kateřina Němcová Autor-i Dračková, Eliška (aut.) Šubrt, Jan (aut.) Filipčík, Radek, (aut.) Němcová, Kateřina (aut.) Rozsah tab. Poznámky Bibliogr. odkazy. . Požiadavky na systém: Windows 95 a vyššie; CD-ROM mechanika . Res. angl In Acta fytotechnica et zootechnica. -- ISSN 1335-258X. -- Roč. 12, mimoriadne č. (2009), s. 13-15 Predmet hovädzí dobytok český strakatý dobytok hovädzie mäso býky zrenie mäsa kvalita senzorické analýzy Krajina Slovensko Jazyk dok. čeština Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1