Počet záznamov: 1
Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků VII
Názvové údaje Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků VII. : sborník referátů ze semináře s mezinárodní účastí, 20. 5. 2010 Akcia Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků (7. : 2010 : Brno, Česko) Vyd.údaje Brno : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, 2010 Rozsah 73 s. : grafy, obr., tab. Poznámky Bibliogr. odkazy ISBN 978-80-7375-402-0 (brož.) Predmet živočíšne produkty kravské mlieko ovčie mlieko kozie mlieko mliečne výrobky kvalita potravinárska mikrobiológia syry Krajina Česko Jazyk dok. čeština * angličtina * slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1