Počet záznamov: 1
Variabilita vo výťažnosti a kvalite šťavy z vybraných kolekcií bazy čiernej (Sambucus nigra L.) ako významnej suroviny pre agropotravinárstvo
Názvové údaje Variabilita vo výťažnosti a kvalite šťavy z vybraných kolekcií bazy čiernej (Sambucus nigra L.) ako významnej suroviny pre agropotravinárstvo = Variability in yield and juice quality from selected collections og black elderberry (Sambucus nigra L.) as significant raw material for food industry / Vladimíra Horčinová Sedláčková, Ján Brindza Autor-i Horčinová Sedláčková, Vladimíra, ; SPUFAP04 (aut.)
Brindza, Jan, ; SPUFAP04 (aut.)In Bezpečnosť a kvalita surovín a potravín : V. vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou : zborník abstraktov, 3. - 4. február 2010, Nitra. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2010. -- ISBN 978-80-552-0327-0. -- S. 52 Kategória EPCA do 2021 AFH Predmet drobné ovocie baza čierna plody (botanika) odrody genotypy rastlín ovocné šťavy nutričná hodnota agropotravinárstvo Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Genetické zdroje a biopotraviny
Počet záznamov: 1