Počet záznamov: 1
Detekcia a charakteristika celiakálne aktívnych bielkovín v niektorých cereáliach, pseudocereáliach a strukovine
Názvové údaje Detekcia a charakteristika celiakálne aktívnych bielkovín v niektorých cereáliach, pseudocereáliach a strukovine / Eva Palenčárová ; školiteľ: Zdenka Gálová Autor-i Palenčárová, Eva, ; SPUFBP01 (aut.)
Gálová, Zdenka, ; SPUFBP01 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra biochémie a biotechnológie Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2010 Rozsah 191 s. : grafy., obr., príl., sch., tab. Poznámky Bibliografia s. 148-182. . Res. slov., angl. . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre Kategória EPCA do 2021 DAI ISBN viaz. Predmet lepok cereálne bielkoviny pšenica jačmeň raž ovos cereálie láskavec pohánka pseudoobilniny cícer baraní strukoviny celiakia dizertácie Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Genetické zdroje a biopotraviny
Počet záznamov: 1