Počet záznamov: 1  

Fermentované mäsové výrobky s aplikáciou probiotických kultúr

  1. Názvové údajeFermentované mäsové výrobky s aplikáciou probiotických kultúr = Fermented meat produkcts with application of probiotic cultures / Ladislav Starúch, Jozef Šajbidor
    Autor-i Starúch, Ladislav (aut.)
    Šajbidor, Jozef (aut.)
    Rozsahobr., tab.
    PoznámkyBibliogr. odkazy. . Res. angl
    In Nové trendy v potravinárstve : zborník vedeckých prác. -- Bratislava, Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke a potravinárske vedy pri SAV 2010 :. -- ISBN 978-80-227-3398-4. -- S. 29-37
    Predmet potraviny mäsové výrobky potravinové doplnky probiotiká
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátČlánky
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko