Počet záznamov: 1
Rheologic properties of food materials
Názvové údaje Rheologic properties of food materials : dissertation thesis / Peter Hlaváč ; supervisor: Dušan Brozman Autor-i Hlaváč, Peter, ; SPUTFA08 (aut.)
Brozman, Dušan, ; SPUTFA08 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Technická fakulta. Katedra fyziky Vyd.údaje [S. l. : s. n.], 2010 Rozsah [134 s.], príl. : obr., tab. Poznámky Bibliografia s. 130-133 . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra fyziky, TFA SPU v Nitre Kategória EPCA do 2021 DAI Predmet potraviny biologické materiály fyzikálne vlastnosti reologické vlastnosti Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1