Počet záznamov: 1  

Porovnanie niektorých významných ukazovateľov kvality jatočnej hodnoty mäsa u býkov a kráv

  1. Názvové údajePorovnanie niektorých významných ukazovateľov kvality jatočnej hodnoty mäsa u býkov a kráv = Comparison of same of important indicators quality of carcass value of meat in bulls and cows / Kvetoslav Zaujec, Jozef Mojto, Martina Gondeková
    Autor-i Zaujec, Kvetoslav (aut.)
    Mojto, Jozef (aut.)
    Gondeková, Martina (aut.)
    Rozsahtab.
    PoznámkyBibliogr. odkazy . Požiadavky na systém: Windows 95 a vyššie, CD-ROM mechanika . Res. angl
    In Ingrovy dny : XXXVI. Seminář o jakosti potravin a potravinových surovin, 3. března 2010, Brno. -- Brno : Mendelova univerzita v Brně, 2010. -- ISBN 978-80-7375-384-9. -- S. 295-299
    Predmet živočíšne produkty hovädzie mäso býky kravy senzorické analýzy
    KrajinaČesko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko