Počet záznamov: 1  

Total phenolic content and antioxidant capacity detarmination of basil, dill and marjoram in dependence on processing

  1. Názvové údajeTotal phenolic content and antioxidant capacity detarmination of basil, dill and marjoram in dependence on processing = Celkový obsah polyfenolů a antioxidační kapacita v bazalce, kopru a majoránce v závislosti na způsobu zpracování / Jindřiška Vábková, Jarmila Neugebauerová
    Autor-i Vábková, Jindřiška (aut.)
    Neugebauerová, Jarmila (aut.)
    Rozsahobr., tab.
    PoznámkyBibliogr. odkazy. . Res. čes
    In Acta fytotechnica et zootechnica. -- ISSN 1335-258X. -- Roč. 14, special num. (2011), s. 5-7
    Predmet koreninové rastliny bazalka pravá kôpor majorán záhradný obsahové látky fenoly polyfenoly antioxidanty spracovanie rastlinných produktov
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    URL http://www.slpk.sk/acta/docs/2011/afz-si2011/afzsi2011-5-7.pdf
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko