Počet záznamov: 1
Kysacia aktivita mliečnych baktérií izolovaných zo surového kravského mlieka
Názvové údaje Kysacia aktivita mliečnych baktérií izolovaných zo surového kravského mlieka [elektronický zdroj] / Jana Bezeková, Monika Lavová, Margita Čanigová Autor-i Bezeková, Jana, ; SPUFBP04 (aut.)
Lavová, Monika, ; SPUFBP04 (aut.)Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (aut.) Poznámky Požiadavky na systém: Windows 95 a vyššie; CD-ROM mechanika In Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve : IV. vedecká konferencia, Košice 10. - 11. november 2011 : zborník abstraktov. -- Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2011. -- ISBN 978-80-970552-2-6. -- S. 60 Kategória EPCA do 2021 AFH Predmet živočíšne produkty kravské mlieko baktérie mliečneho kvasenia Lactobacillus Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1