Počet záznamov: 1
Sensory analysis of fruits and food products of different persimmon species (Diospyros spp.)
Názvové údaje Sensory analysis of fruits and food products of different persimmon species (Diospyros spp.) / Olga V. Grygorieva, Ján Brindza, Vladimír Vietoris, Lucia Kucelová, Dezider Tóth, Miroslava Hricová Autor-i Grygorieva, Olga V. (aut.)
Brindza, Jan, ; SPUFAP04 (aut.)Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (aut.) Kucelová, Lucia, ; SPUFAP04 (aut.) Tóth, Dezider, ; SPUFAP04 (aut.) Hricová, Miroslava (aut.) In ISEKI_Food 2011 : bridging training and research for industry and the wider community : 2st international conference, August 31th - September 2nd, 2011, Milan, Italy. -- Porto : Escola Superior de Biotechnologia, Universidade Católica Portuguesa, 2011. -- ISBN 978-889-05989-0-6. -- S. 111 Kategória EPCA do 2021 AFG Predmet ebenovníkovité ebenovník ebenovník rajčiakový menej známe ovocie Krajina Taliansko Jazyk dok. angličtina Báza dát Genetické zdroje a biopotraviny
Počet záznamov: 1