Počet záznamov: 1
Senzorické hodnotenie syrov s karamelovo-smotanovou arómou
Názvové údaje Senzorické hodnotenie syrov s karamelovo-smotanovou arómou [elektronický zdroj] / Erika Flimelová...[et al.] Autor-i Flimelová, Erika, ; SPUFBP04 (aut.) Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (aut.) Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (aut.) Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (aut.) Poznámky Požiadavky na systém: Windows 95 a vyššie; CD-ROM mechanika In Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve : IV. vedecká konferencia, Košice 10. - 11. november 2011 : zborník abstraktov. -- Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2011. -- ISBN 978-80-970552-2-6. -- S. 44 Kategória EPCA do 2021 AFH Predmet potraviny mliečne výrobky syry aróma Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1