Počet záznamov: 1
Selected thermal characteristics of cheeses
Názvové údaje Selected thermal characteristics of cheeses / M. Božiková Autor-i Božiková, Monika, ; SPUTFA08 (aut.)
Rozsah obr. Poznámky Abstrakt článku je uverejnený v zborníku abstraktov s ISBN 978-80-552-0661-5, na s. 13 . Bibliogr. odkazy In PRAE 2011 : proceedings of scientific works,. -- Nitra : Slovak University of Agriculture, 2011. -- ISBN 978-80-552-0662-2. -- S. 23-27 Kategória EPCA do 2021 AED Predmet mliečne výrobky syry fyzikálne vlastnosti potravín tepelná vodivosť Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://www.slpk.sk/eldo/2012/zborniky/004-12/Bozikova1.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1