Počet záznamov: 1
Behaviour of fresh and osmotically dehydrated pears (Pyrus Communis L.) slices during air drying
Názvové údaje Behaviour of fresh and osmotically dehydrated pears (Pyrus Communis L.) slices during air drying / I. Pavkov, Lj. Babić, M. Babić, M. Radojčin Autor-i Pavkov, Ivan (aut.) Babic, Ljiljana (aut.) Babic, Mirko (aut.) Radojčin, Milivoj (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf -prehliadač In PRAE 2011 : proceedings of scientific works [149 s.]. -- Nitra : Slovak University of Agriculture, 2011. -- ISBN 978-80-552-0662-2 (brož.). -- S. 103-108 Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL www.slpk.sk/eldo/2012/zborniky/004-12/Pavkov.pdf Báza dát Články
Počet záznamov: 1