Analysis of carotenoids and lycopene in tomato (lycopersicon esculentum mill.) and their retention in tomato juice

Počet záznamov: 1

Názvové údaje	Analysis of carotenoids and lycopene in tomato (lycopersicon esculentum mill.) and their retention in tomato juice [elektronický zdroj] / Andrea Mendelová...[et al.]
Autor-i	Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (aut.)
	Andrejiová, Alena, ; SPUFZK10 (aut.)
	Solgajová, Miriam, ; SPUFBP07 (aut.)
	Kozelová, Dagmar, ; SPUFBP05 (aut.)
	Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (aut.)
Rozsah	ilustr.
Poznámky	Popis urobený 6.6.2012 . Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, web browser, pdf-prehliadač . Resumé anglicky
In	Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960 (elektronická verzia). -- Vol. 6, no. 2 (2012), p. 36-38
Kategória EPCA do 2021	ADF
Predmet	rajčiny (plody) rajčiaková šťava karotenoidy lykopén retencia
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	slovenčina
URL	http://www.potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/195/181
Báza dát	Agrobibliografia

citace PRO

Počet záznamov: 1