Počet záznamov: 1  

Changes in the physical properties of bread during storage

  1. Názvové údajeChanges in the physical properties of bread during storage [elektronický zdroj] / Paulina Pająk, Celina Habryka, Teresa Fortuna
    Autor-i Pająk, Paulina (aut.)
    Habryka, Celina (aut.)
    Fortuna, Teresa (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    PoznámkyPopis urobený 24.7.2012 . Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, web browser, pdf-prehliadač
    In Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960 (elektronická verzia). -- Vol. 6, no. 2 (2012), p. 42-45
    Predmet strúhanka pečivo skladovanie skladovanie v riadenej atmosfére
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    URLhttp://www.potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/194/180
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko