Počet záznamov: 1
Analýza kvality a procesu zrenia mäsa teliat z ekologického chovu
Názvové údaje Analýza kvality a procesu zrenia mäsa teliat z ekologického chovu = Analysis of quality and maturing process of calf meat from organic farming / Čuboň, J....[et al.] Autor-i Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (aut.) Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (aut.) Vavrišínová, Klára, ; SPUFAP14 (aut.) Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (aut.) Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (aut.) Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (aut.) Baláž, Boris (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Šlechtění na masnou užitkovost a aktuální otázky produkce jatečných zvířat [207 s.] / Šlechtění na masnou užitkovost a aktuální otázky produkce jatečných zvířat. -- Brno : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, 2012. -- ISBN 978-80-7375-645-1 (brož.). -- S. 132-138 Kategória EPCA do 2021 AFC Predmet ekologický chov teľacie mäso aminokyseliny zrenie mäsa kvalita Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (3) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1