Počet záznamov: 1  

Analýza kvality a procesu zrenia mäsa teliat z ekologického chovu

  1. Názvové údajeAnalýza kvality a procesu zrenia mäsa teliat z ekologického chovu = Analysis of quality and maturing process of calf meat from organic farming / Čuboň, J....[et al.]
    Autor-i Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (aut.)
    Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (aut.)
    Vavrišínová, Klára, ; SPUFAP14 (aut.)
    Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (aut.)
    Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (aut.)
    Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (aut.)
    Baláž, Boris (aut.)
    Rozsahilustr.
    PoznámkyBibliografické odkazy . Resumé anglicky
    In Šlechtění na masnou užitkovost a aktuální otázky produkce jatečných zvířat [207 s.] / Šlechtění na masnou užitkovost a aktuální otázky produkce jatečných zvířat. -- Brno : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, 2012. -- ISBN 978-80-7375-645-1 (brož.). -- S. 132-138
    Kategória EPCA do 2021AFC
    Predmet ekologický chov teľacie mäso aminokyseliny zrenie mäsa kvalita
    KrajinaČesko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
    Odkazy (3) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.