Počet záznamov: 1
Mikroorganizmy v mliekarstve
Názvové údaje Mikroorganizmy v mliekarstve / Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová Autor-i Sudzinová, Janka (aut.)
Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (aut.)Rozsah ilustr. In Roľnícke noviny. -- ISSN 0231– 6617. -- Roč. 84, č. 4 (23.1.2013), s. 23 Kategória EPCA do 2021 BDF Predmet mlieko mliekarstvo mikroorganizmy baktérie baktérie mliečneho kvasenia Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Publikačná činnosť SPU v Nitre
Počet záznamov: 1