Počet záznamov: 1
Hodnotenie surovín a potravín živočíšneho pôvodu
Názvové údaje Hodnotenie surovín a potravín živočíšneho pôvodu / Juraj Čuboň, Peter Haščík, Miroslava Kačániová ; lektori Stanislav Kráčmar, Klára Vavrišinová Autor-i Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (aut.)
Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (aut.)Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (aut.) Kráčmar, Stanislav, (rev) Vavrišínová, Klára, ; SPUFAP14 (rev) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2012 Rozsah 381 s. : ilustr., tab. ; 25 cm Poznámky Vydané v rámci projektu KEGA 053SPU-4/2011 . Bibliografia s. 357-381 Kategória EPCA do 2021 ACB ISBN 978-80-552-0870-1 (viaz.) Predmet jatočné telá mäso živočíšne tuky mlieko vajcia med živočíšne produkty potraviny živočíšneho pôvodu potravinárske suroviny kvalita živočíšnych produktov učebnice vysokých škôl Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (61) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1