Počet záznamov: 1  

Preparation and characteristics of beta-glucan concentrate from brewer's yeast as the additive substance in foods

  1. Názvové údajePreparation and characteristics of beta-glucan concentrate from brewer's yeast as the additive substance in foods [elektronický zdroj] / Mária Kováčová...[et al.]
    Autor-i Kováčová, Mária (aut.)
    Dodok, Ladislav (aut.)
    Žofajová, Lívia (aut.)
    Mikuš, Ľubomír (aut.)
    Rozsahgrafy, tab.
    PoznámkyPopis urobený 2.5.2013 . Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, web browser, pdf-prehliadač . Resumé anglicky
    In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 7, no. 1 (2013), p. 7-11
    Predmet potraviny beta-glukány pivovarské kvasnice kvasinky pivné kvasinky antioxidačná kapacita
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URL http://www.potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/download/258/pdf
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko