Počet záznamov: 1
Inhibition of Staphylococcus aureus by lactic acid bacteria and / or Bifidobacterium lactis during milk fermentation and storage
Názvové údaje Inhibition of Staphylococcus aureus by lactic acid bacteria and / or Bifidobacterium lactis during milk fermentation and storage [elektronický zdroj] / Khalaf S Al-Delaimy, Yaser M Hamamdeh Autor-i Al-Delaimy, Khalaf S. (aut.)
Hamamdeh, Yaser M. (aut.)Rozsah grafy, tab. Poznámky Popis urobený 27.5.2013 . Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 2, no. 4 (2012), s. 2406-2419 Predmet mlieko mliečne výrobky mliečne jogurty baktérie mliečneho kvasenia Staphylococcus aureus bifidobaktérie skladovanie potravín Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://www.jmbfs.org/wp-content/uploads/2013/01/jmbfs_0147_Al-delaimy.pdf Báza dát Články
Počet záznamov: 1