Počet záznamov: 1
Využitie steviol glykozidov v cukrárstve
Názvové údaje Využitie steviol glykozidov v cukrárstve / Alexander Čumakov Autor-i Čumakov, Alexander (aut.)
Rozsah ilustr. In Pekárstvo cukrárstvo. -- ISSN 1335-6305. -- Roč. 14, č. 2 (2013), s. 17 Predmet potravinárstvo cukrárstvo prírodné sladidlá stévia cukrová sušienky zmrzliny Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1